不变质可以吃
隔夜的蘑菇剩菜如果保存得当是可以食用的，但如果有发霉或异味则不能食用。
隔夜的蘑菇剩菜如果是在冰箱中保存得较好，放置的时间也比较短，没有变质的情况下，在第二天也是可以食用的，建议在食用前要充分的加热，不要凉着吃。
隔夜鱼肉菜能吃。因为隔夜菜如果保存得当其实是可以食用的，简单地说隔夜菜致癌是一种危言耸听。荤菜类食品长期放置的食品安全风险是来自于有害微生物，致癌风险很低。
隔夜黄豆酱能喝。黄豆酱的营养成分是非常高的，虽然只是隔夜隔夜，但是只要没有坏，没有出现异味就是可以喝的，但是尽量不要喝隔夜的黄豆酱。