榴莲外皮可以用来做甜品。
榴莲外皮虽然不可食用，但含有浓郁的榴莲香味，可以用于制作甜品和饮料，增加食品的口感和香气。
榴莲外皮一般要洗净去除污渍后，再放入热水中煮沸，待凉后再利用，如制作榴莲冰淇淋、榴莲冻等。
此外，榴莲外皮还可以用于清洁厨房或其他家具。
榴莲壳茶，又称为榴莲籽茶，是用榴莲壳内层的果肉制成的茶饮。榴莲壳茶具有清热降火、美容养颜等功效。以下是制作榴莲壳茶的简单步骤：
材料：
1. 榴莲壳（内层白色果肉） - 适量
2. 清水 - 适量
步骤：
1. 准备一个榴莲，取出果肉。将榴莲壳内部的白色果肉割下来，洗净备用。
2. 用小刀将榴莲壳果肉切成小块，放入搅拌机或破壁机中。
3. 加入适量清水，水与榴莲壳果肉的比例约为3:1。
4. 将搅拌机或破壁机打开，将榴莲壳果肉搅打成均匀的糊状。
5. 将搅打好的榴莲壳茶倒入滤网，过滤掉渣滓，只留下榴莲壳茶汤。
6. 将滤出的榴莲壳茶汤倒入杯子，根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜调味。
现在，一杯美味的榴莲壳茶就制作完成了。您还可以尝试添加其他配料，如珍珠、芋圆等，制作成更多变的饮品。榴莲壳茶口感独特，具有淡淡的榴莲香气，适合喜爱榴莲的朋友们品尝。需要注意的是，如果您对榴莲过敏，请勿尝试饮用榴莲壳茶。
榴莲需要在树上成熟至少3-4个月，直到果实的外表呈现出棕褐色，表皮变软并开裂，才算成熟。然而，成熟的榴莲不能过久停留在树上，因为它们会很快从树上掉落并变质。因此，大多数人选择在榴莲成熟后将其采摘下来。采摘后的榴莲需要再过一段时间才能食用，这取决于它们是否收藏在适当的环境中。一般来说，放在室温下需要2-4天，而放在冰箱里保鲜室需要4-5天。