柿柿如意汤圆颜色之所以那么黄，是因为其中加入了大量的山药粉。山药富含黏滑蛋白，能够增加汤圆的黏性和咬劲；同时，山药含有丰富的淀粉质，使汤圆更加爽滑细腻。
此外，山药还有助于增强汤圆的韧性和富有弹性，使得煮熟后的汤圆口感更加丰富。
柿柿如意汤圆的皮材料包括：糯米粉、粘米粉、清水、细砂糖，以及抹茶粉（可选项，用于制作彩色汤圆皮）。
柿柿如意汤圆是一种寓意美好的传统小吃，其特色在于外皮由糯米粉和粘米粉制成，口感软糯。柿柿如意汤圆的皮制作过程中需要加入适量的清水和细砂糖，使皮具有适中的软硬程度，同时易于成形和煮食。
如果需要制作彩色柿柿如意汤圆皮，可以在糯米粉和粘米粉中添加适量的抹茶粉，并在和面时加入适量的水，使面团呈现出自然的绿色。
总的来说，柿柿如意汤圆皮的主要材料是糯米粉和粘米粉，口感软糯，色彩自然，寓意美好。
好喝的
库迪咖啡的柿柿甘露和柿柿如意都是口感独特的饮品。柿柿甘露略带甜味，细腻的口感中带有润喉的作用，非常适合在炎炎夏日中饮用。而柿柿如意则具有清新淡雅的口感，带有淡淡的柿子香气，味道不会过于甜腻，既可以作为一杯下午茶，也可以作为一款细腻的礼品。综合来看，两者口味各有不同，都是非常不错的选择。最好可以根据个人口味及需要来选择相应口味