多稻香是属于十字花科的植物，是一种纯天然的绿色蔬菜，它的色泽比较艳丽，它的叶子是淡绿色的，它的叶子底端是白色的。
因为多稻香在中国南方和东南沿海地区常常生长，是当地特有的一种蔬菜。
多稻香其实是一种竹笋，味道鲜美且营养丰富，被誉为“笋中之王”。
多稻香有极高的营养价值，其中含有丰富的食物纤维和蛋白质，能够降低胆固醇和血糖，对人体健康有益。
此外，多稻香还有很多烹饪方法，能在烤、炒、炖、蒸等多种烹饪方式中发挥出极佳的味道，深受人们的喜爱。
徽菜。多稻香属私房菜特色食材，其肉身用稻草紧实地缠绕两圈，再放入锅中烹煮的，这样既得了稻草的香气，又能装饰肉身，多一份儒雅气质，用筷子挑住稻草，肉块就轻松落入碗中，是徽菜中的一种特色菜。徽菜即安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表，是徽菜的主流和渊源。