NaH和CH4的反应需要一定的条件。在无水条件下，NaH可以和CH4发生反应，生成氢化钠和甲烷，反应方程式为：NaH + CH4 = NaCH3 + H2。
因此，NaH能和CH4反应。
NaHCO3是碱性的。它是碳酸氢钠的化学式，也被称为小苏打或重曹。在水中，它会产生氢氧根离子（OH-）和二氧化碳（CO2）。氢氧根离子使溶液呈现碱性，因此NaHCO3被认为是碱性的。
硝酸钠不易挥发。因为挥发性是物质在常温下可以在液体或固体状态下变成气体的性质，而硝酸钠在常温下不易分解或挥发，因此不具备挥发性。