扁担肉,又称之为“背柳”、或者“通脊”、还有的人称之为“外脊”。其实位于脊椎骨之上的长条形肌肉。因其形状酷似扁担,因而大多称之为扁担肉。
是壮族的。
扁担：是壮族互击体鸣乐器，独特的民间乐器，源于劳动工具和日常生活。常用于壮族民间舞蹈伴奏。 扁担多用毛竹削制而成，长短各异，一般长约160厘米，两端较窄，中间较宽。 扁担舞流行于广西 红水河畔的都安、马山和桂西的百色、巴马一带。春节期间，壮族的男女老少便欢快地跳起扁担舞，舞者两人一对，每人手执一根扁担，围在长凳或舂米木槽旁，边击、边歌、边舞，用扁担两端互相撞击或敲击长凳，发出咯咯嗒嗒的和谐音响，节奏复杂，舞姿多变，富有浓郁的生活气息。