熘粉坨是一道传统的广东美食。首先将猪肉和虾仁切碎拌入水发香菇、青蒜切碎的混合物中，搅匀后加入黄豆芽、粉丝、蒸熟的米粉以及姜蒜调料。

将拌好的材料搓成圆球状，然后在热油锅中炸至表皮金黄、松脆即可。

还可以用黄酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、虾油做成熘料，再加入青葱花、姜蒜末，爆香后加入水淀粉煮至浓稠。

最后将熘料倒在炸好的粉坨上即可。味道鲜美，口感丰富。