猪肝具有较高的营养价值，早上可以适量食用猪肝，对人体有益。但是，猪肝也可以在中午或者晚上进食，一般不存在早上进食对身体更好的说法。
1.恢复体力：人体在早上处于胃排空的状态，牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，早餐吃牛肉可补充人体所需营养，恢复体力。
2.益气养胃：牛肉属于温补类食物，早餐吃牛肉，可以补中益气和滋养脾胃，起到益气养血
早上吃几粒生花生好，养胃
花生中的营养非常丰富，富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。除了维生素，花生中的其它营养物质，并不会因为加热而遭到破坏。相反，其中的脂溶性营养物质，经过加热后，可以更好被吸收。
就维生素而言，生花生比熟花生中的维生素含量更高。如果是想要补充维生素，那么最好生吃花生。