根据《建筑业企业资质管理条例》规定，建筑机电安装三级资质可以承包消防工程。消防工程属于建筑机电安装范围，需要具备相应的专业技术和资质要求。因此，持有建筑机电安装三级资质的企业可以承包消防工程，但在承包过程中需严格遵守相关法律法规和技术标准，确保工程质量和安全。
房子材料用量的估算方法如下：
地砖。粗略的计算方法是房间面积除以地砖面积乘以110%（10%为损耗量）=用砖数量（块）。精确的计算方法是（房间长除以砖长）乘以（房间宽除以砖宽）=用砖数量（块）。
实木地板。粗略的计算方法是房间面积除以地板面积乘以108%（8%为损耗量）=地板数量（块）。精确的计算方法是（房间长除以地板长）乘以（房间宽除以地板宽）=地板数量（块）。