1、首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上，浸泡好之后，就用双手一直搓，这样是可以让一些绿豆脱皮。
2、然后抓一把绿豆放到纱布上，然后用手将纱布的口捏住了，将水拧干了，在案板上面来回搓几下，这样可以避免将豆子压碎了。
3、准备两个碗，其中一个倒入八成满的水，另一个就是放搓好的豆子，用水龙头冲一下，这样可以将漂在碗里面皮去掉。
4、我们将绿豆用手抓一把，然后轻轻的抖几下，这样可以帮助去掉一些绿豆皮，然后用手去沾碗里面的水，这样绿豆就是留在了碗里面。
5、将豆子大部分分离之后，对于一些没有搓开皮的绿豆，就可以再将豆子放到纱布里面搓，再重复一次上面的步骤，这样可以帮助将豆子和皮分离开了。
脱皮的大蒜并不会对营养成分产生影响，但会影响口感和保鲜期。脱皮后的大蒜在外界环境下会更易受潮、受污染，容易滋生细菌而导致变质。此外，脱皮后的大蒜容易失水、变硬，口感不如带皮的大蒜香脆。
因此，为了保持大蒜的新鲜度和口感，最好不要提前剥皮，而是在使用时再进行处理。如果需要保存脱皮大蒜，可以将其放入密封袋中，放入冰箱保存。
脱皮绿豆两把，开水，冰糖各适量
1.首先把脱皮绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，绿豆开花酥烂，加冰糖即成。