1、用料：猪肉馅2斤、糯米饭2斤、水淀粉1汤匙、水1碗、色拉油适量、食盐适量葱适量姜适量、黄油5汤匙、五香粉1汤匙。
2、将所有材料用手拌匀。用手拌可以让材料混合得好，而且能保持米粒完整。
3、将1汤匙淀粉加1碗水调匀，搓圆子时先把手内蘸上水淀粉，这样就不会粘手。
4、搓成乒乓球大小的圆子。
5、锅内油热至7成时（先用干筷子在热油中试一下，如果油里的筷子冒出小泡说明温度合适），将搓好的圆子放入，视锅大小，每次不要放太多，以防止互相粘连。静止炸半分钟左右，轻轻拨动圆子，感觉不粘底了，将圆滚动着再炸5分钟捞出，放在吸油纸上即可。
糯米花结是一道传统的中国美食，有多种做法。一种常见的做法是先将糯米洗净浸泡，然后蒸熟备用。接着将蒸熟的糯米搓成细条，用白糖和芝麻拌匀，再将它们捏成花状，就是最基本的做法。另外也可以加入桂花酱或豆沙馅，制作成不同口味的糯米花结。还有些地方会将糯米花结涂上一层蛋液，再煎至金黄色，增加香脆口感。总的来说，糯米花结的做法多种多样，可以根据个人口味进行创新。
谷雨时节绽芬芳，糯米茶花飘溢香。
花瓣细长颜如玉，晶莹剔透缀枝扬。
满月繁华宛飞雪，霓裳翩舞春荡漾。
山林垂扬千万缕，糯花独揽富春乡。