牛尾营养价值比牛肉好。
因为牛肉和牛尾的营养价值都是非常的高，而牛肉中主要含有的营养就是蛋白质，而牛尾属于牛肉中的一种，在蛋白质上肯定也是含量非常高，当然，牛尾除了蛋白质含量非常高之外，还含有其他特别的微量元素。
牛小鱼投研是一家以投资者为中心的金融科技公司，致力于通过科技改变投资行业的生态。其所提供的服务包括：投资、投资组合管理、投资研究及咨询服务。
牛小鱼投研以专业的投资研究服务和完善的资产管理工具为投资者提供比较安全、可靠、经济效益高的投资管理服务。综上所述，牛小鱼投研可以提供比较安全、高效的投资服务，总体来说是不错的选择。
牛尾刀是一种具有独特设计的刀具，其刀背从刀柄到刀头逐渐变薄，刀身由窄变宽，刀头又宽又薄。这种设计使得牛尾刀在劈砍时能够将力量集中在刀头上，因此非常适合用于割肉放血等任务。然而，由于刀头部分较薄，牛尾刀在砍硬物时容易变形，影响使用效果。
相比之下，大刀则通常具有更厚重的刀身和更宽的刀头，这使得它在劈砍硬物时具有更强的耐用性和稳定性。大刀的重量和尺寸也使得它在战场上具有更强的杀伤力和威慑力。然而，大刀在切割柔软物质时可能不如牛尾刀灵活和高效。
因此，在选择牛尾刀和大刀之间，需要根据实际需求进行权衡。如果需要一把适用于劈砍硬物或战场上的武器，那么大刀可能更加实用；如果需要一把适用于切割柔软物质或精细工作的刀具，那么牛尾刀可能更加适合。
需要注意的是，无论选择哪种刀具，都需要正确掌握使用方法，注意安全事项，避免造成不必要的伤害。同时，也需要遵守相关法律法规，不得将刀具用于非法用途。