红香酥是一种柿子品种，果实在多年生柿树上生长。
根据我所了解，红香酥通常在十月份左右成熟。
1、因为红香酥柿子的生长周期一般需要经历从花朵到果实的生长和发育过程，这个过程通常需要一定的时间来完成，因此不会很快成熟。
2、柿子的成熟时间也与气候条件有关，比如阳光充足、气温适中的气候条件对柿子的生长和成熟有着积极的影响。
延伸：红香酥柿子以其鲜甜可口的口感深受人们喜爱，一般在成熟后可以作为水果食用，也可以作为制作蛋糕、糕点等甜点的原料。
红香酥梨[1]是中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨为母本，鹅梨为父本杂交选育而成。该品种树冠中大，圆头型，树势中庸，较开张，枝条较细弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝结果为主。果实为纺锤形或长卵圆形，单果重200克，最大果重480克。果面洁净光滑，果皮绿黄色，阳面三分之二红色。果肉白色，肉质致密较细脆，石细胞较少，汁多、味甜、香气浓。结果早，极丰产，果实耐储运。品种适应性较强，对梨黑腥病黑斑病具有较强的抗性[2]。
在山西、陕西、河北、山东、北京、辽宁等地均有栽培，而且产量和面积逐年增加。[4]
红香酥梨以其良好的口感和甘甜的风味深受辽西地区居民的喜爱，除新鲜食用之外，还可以作为果汁、罐头的原材料，具有极大的潜力和广阔的商业前景。[5]