新会陈皮是一种广东省著名的特产，它产自广东省江门市新会区。陈皮是指晒制后贮存数年的橙子或柑橘果皮，经过时间的推移，陈皮会产生独特的香味和药用价值。而四大产区陈皮指的是广东省的四个主要陈皮产区，分别是新会、恩平、开平和高要。
尽管这些产区都位于广东省，但是由于不同的气候、土壤和种植技术等因素的差异，每个地区生产的陈皮都有一些细微的区别：
1. 新会陈皮：新会区是陈皮的原产地，以产量最大、品质最高而闻名。新会陈皮的特点是果皮薄而韧，香气浓郁，具有鲜明的柑橘香味。
2. 恩平陈皮：恩平区的陈皮产量和质量也很高。恩平陈皮的特点是果皮略厚，质地较软，香气较浓，味道稍微苦涩。
3. 开平陈皮：开平区的陈皮特点是果皮较厚，质地坚韧，香气浓郁而温和，口感较柔软。
4. 高要陈皮：高要区的陈皮产量较低，但是其陈皮质地细嫩，香气独特，口感略带苦味。
这些产区的陈皮在口感、香气和药用价值上都有一些微妙的差异，因此有不同的应用和喜好。
区别如下：
1. 口感：东甲陈皮口感不偏不倚，甜度适宜，茶坑陈皮口感丰富，回甘明显，梅江陈皮有浓郁的果木芳香，陈化后蜜香馥郁，天马陈皮香气浓郁，甜度高。
2. 外观：东甲陈皮柑果油胞均匀密集，药腾均宜，茶坑陈皮柑皮香浓，口感丰富，回甘明显，梅江陈皮有浓郁的果木芳香，陈化后蜜香馥郁，天马陈皮香气浓郁，甜度高。
3. 地理：新会东甲村已成为城区，柑果园已经消失，梅江位于新会东面，是新会柑传统种植基地，面向南海，新会陈皮的地标熊子塔就在在凤山上，出产的柑果品质尤为突出，更有蒂顶带有五星的独特相果。
总的来说，新会陈皮的四大产区包括东甲、茶坑、梅江和天马，它们在口感、外观和地理特点方面有明显的区别。
新会陈皮是指广东省江门市新会区产的陈皮，主要产于新会区的新会镇、会城镇等地。新会陈皮以其香气浓郁、质地饱满、口感醇厚而闻名。
四大产区陈皮指的是广东省茂名市茂南区、高州市、化州市和新会区四个地方产的陈皮。这四个产区的陈皮在品质、风味上有一些区别。
- 茂南陈皮：产于茂南区的陈皮，以其外形大而饱满，色泽红亮，香气独特，滋味鲜美，口感绵软而略带酸涩而著称。
- 高州陈皮：产于高州市的陈皮，外形较小，色泽较深，香气浓郁，味道酸甜，口感滑润，具有独特的风味。
- 化州陈皮：产于化州市的陈皮，外形较大而扁平，色泽艳丽，香气浓郁而持久，味道酸甜适中，口感醇厚且略带苦涩。
- 新会陈皮：产于新会区的陈皮，外形较小而圆润，色泽黄亮，香气浓郁而芬芳，味道酸甜适中，口感饱满。