烤榴莲是一种新吃法，很多人都不知道榴莲还可以用来烤着吃，其实放在烤箱、空气炸锅、燃气灶等地方都可以，如果遇到不太熟的榴莲，可以选择烤着吃，味道很不错！当然每个人口感不一样，可以适量少烤一点，好吃就再加量。
1、大米催熟：把芭乐放在米缸中，用大米把它包围起来，然后把米缸盖好，三四天芭乐即可成熟取出。
2、白酒催熟：用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔，等小孔充分冒气后再涂上一些白酒，让少量的白酒渗入到芭乐的内部，用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存即可。
3、苹果催熟：用保鲜袋把芭乐和苹果放在一起，并把保鲜袋密封起来，放在温暖的地方，过三四天以后芭乐就能熟透。