巴黎天使泗水红眼玫瑰的养殖方法如下：

1. 配对后的种鱼并不需要隔离，其他未配对鱼也无需移除，一切正常管理。

2. 饲养方面，一天二餐，内容为切适合其口径的冷冻虾肉、冷冻丰年虾，尽量喂饱。每周并以黑壳虾及南极虾（干燥带壳）做为副食。必需注意的是每两天要补充一次维他命，方法是将干燥虾放置于小杯中加数滴维他命，待5～8分钟后投入喂食。

3. 泗水玫瑰成熟后，在产卵前，雌雄鱼将以绕小圈圈的方式打转追逐嬉戏，雄鱼并不时抖动身体来刺激雌鱼。此时若有其他雄鱼加入，即会遭雌鱼驱离。一般产卵时，多在卤素灯关闭约一个小时后只剩蓝灯时。但外界光源太强或有声音干扰时，亦会降低其产卵意愿，所以鱼有上述行为时请降低外界光源。

4. 在产卵完毕后，雄鱼口含卵粒，此时应将雄鱼隔离，避免过度惊吓，免得雄鱼将卵粒吐出或残食卵粒。雌鱼应大量喂食，因为在鱼苗游离雄鱼口中7～10天中将会再次产卵，所以此时雌鱼的营养是非常重要的。

5. 雄鱼孵化含卵后，不需吃任何饵料，约六～七天后，在夜晚无光线干扰时，吐出鱼苗。约五至十五分钟，会将大部份鱼苗再含入口中。在产卵十至十四天时即将所有鱼苗完全释放出来。

以上是养殖巴黎天使泗水红眼玫瑰的一些基本步骤和注意事项，仅供参考。如果需要更多信息，建议咨询专业人士。