腊排骨火锅， 丽江三文鱼，水性杨花。

腊排骨火锅：腊排骨火锅里的排骨因为腌制风干的原因，干爽紧实、色泽褐里透红，经过腌制晾干的排骨很容易入味。这样带有腊排骨汤煮出来的食物都带着特有的腊味，很是独特。

丽江三文鱼：是雪山泉水养殖的高原彩虹鳟鱼，也就是高原淡水三文鱼。因其独特的生存环境，使其肉质更加细嫩，入口清淡爽滑、肥而不腻，当地人通过各种烹制方式，让丽江三文鱼成为了家庭餐桌上的美味佳肴。

水性杨花：是云南丽江古城里无人不知的一道名菜。水性杨花是生长在丽江湖泊中的一道野菜，花因水波而随波逐流，因此得名。水性杨花以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制，只加少量的油，以保证它的原汁原味，口味滑爽而清淡。