罗布斯塔（Robusta）是咖啡树的一种品种，产自非洲中部高原的刚果、乌干达和几内亚。罗布斯塔咖啡具有香味浓郁、质量稳定、口感强烈的特点，适合混合咖啡和对苦味要求较高的调制方式。在罗布斯塔品种中，分为三个亚品种：加华、库陶和尼卡拉瓜，其中又分为众多的品系。
加华罗布斯塔味道醇厚、苦涩，适合用于制作意式浓缩咖啡。
库陶罗布斯塔则带有焦糖般的甜味，适合拿铁等混合咖啡。
尼卡拉瓜罗布斯塔则带有极大的酸味和甜味，适合高级调制方式。
罗布斯塔是一种多肉植物，其几个品种各具特色。其中最常见的是灰品罗布斯塔，其叶片呈现出灰色或白色的纹路，外观特别美观。
除此之外，还有黄金罗布斯塔，其叶片呈现出金黄色的颜色，非常鲜明；还有红边罗布斯塔，其叶片呈现出红色边缘的特征，格外引人注目。此外，还有其他一些罗布斯塔品种，如九头鹰罗布斯塔、柿子罗布斯塔等，各具特色，十分值得收藏。