鱼香木耳肉片是一道传统美食，做法简单，味道美味。首先，将猪肉切成片，用料酒、盐、生粉搅拌均匀腌制10分钟。
接着，将木耳洗净切成片，干辣椒洗净切段，蒜头切末。
将锅烧热，放入油，烧至七成热后，将猪肉放入煸炒至变色。
接着，加入干辣椒、鲜红椒、葱姜蒜翻炒片刻后，加入木耳、胡萝卜炒匀，然后加入酱油、糖、醋、盐、鸡汤煮开，加入湿淀粉勾芡，最后加入少量的糖和醋，用水淀粉勾芡即可出锅。
首先将猪肉切成薄片备用，然后把木耳汆烫一下，洗净切成丝。
在锅中加入少许油，然后放入姜末、葱末和蒜末爆香。
接着加入猪肉煸炒至变色，加入香菇和木耳一同翻炒。
加入少许盐、白糖、酱油和味精调味，然后加入适量的清水煮开。
将打好的水淀粉倒入锅中，用铲子拌匀。
最后加入适量的辣椒油和花椒粉，撒上葱花即可。这道鱼香木耳肉片既可口又健康，适合家庭烹饪。
鱼香木耳肉片是一道家常菜，口感鲜美。首先需要准备好猪肉、黑木耳、胡萝卜、青椒等食材，将猪肉切成薄片并加入盐、淀粉、料酒等调料腌制，黑木耳提前泡发泡软备用。
然后将胡萝卜、青椒等蔬菜切成丝，锅中倒油热锅，加入葱姜蒜爆香，放入肉片煸炒。
之后加入蔬菜丝和泡发的木耳，炒匀后加入调味料，如鸡精、生抽、糖、醋、辣酱等，再次翻炒至入味即可起锅。