核桃补脑。
核桃，一直以来都被人们推崇为补脑的优质食品，营养价值丰富，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂和锌，值得强调的是其中含有的亚麻酸可以在体内转化成DHA，这也就是被称为“脑黄金”的物质，有利于增强孩子的智力和大脑认知功能。
去壳南瓜子仁可以通过以下方法炒熟：
准备好去壳的南瓜子仁，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料。
在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入南瓜子仁，翻炒均匀，使其充分吸收热量。
继续翻炒，直到南瓜子仁变得金黄色并且微微膨胀，炒熟后立即出锅。
把炒熟的南瓜子仁放在厨房纸上用厨房纸擦去多余的油分，待冷却后即可食用。