湖南湘西社保交满 15 年后能领多少养老金，需要考虑以下几个因素：

1. 个人累计缴费年限：养老金与个人累计缴费年限长短有关，缴费年限越长，基础养老金和个人账户养老金越多。

2. 缴费水平高低：养老金与个人缴费水平高低有关，缴费水平越高、退休时间越晚，个人账户养老金就越多。

3. 退休年龄：养老金与退休年龄的大小有关，退休年龄越大，计发月数越少，养老金水平越高。

4. 当地职工平均工资高低：养老金与当地职工平均工资高低有关，职工平均工资越高，基础养老金就越多。

5. 个人账户累计本息储存额：养老金与个人账户累计本息储存额有关，个人账户累计本息越多，个人账户养老金就越多。

由于上述因素会影响养老金水平，所以您提供的信息无法直接计算出养老金具体金额。建议您向当地社保部门咨询，了解您的具体养老金待遇。