兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物。
主料：
瘦肉500克
青椒6个
辅料：
蒜头(甜)2粒
酱油(高级)适量
豆豉1把
香油适量
醋适量
盐适量
1.辣椒切丝，蒜切丁。肉切丝，用酱油搅拌上色（1-2分钟即可）
2.锅中放油，倒入上色后的肉，加入适量醋（保持肉鲜嫩的秘方），翻炒片刻。
3.倒入准备好的辣椒和蒜丁。
4.加入豆豉、适量香油、适量酱油。翻炒至熟。出锅前根据个人口味加入适量盐调味。