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酱肉烧饼正宗做法
时间:2025-05-13 09:01:45
答案

材料:面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、五花肉馅、洋葱、小青椒、甜面酱、盐、生抽、生姜、胡椒粉

做法

1、取一斤左右的面粉,加入3克酵母粉,两勺白糖,用适量的水活成稍软一些的面团,盖上保鲜膜,把面发成两倍大,约需要20~30分钟的时间

2、碗中准备一些面粉,锅中烧油烧到七八成热时倒入准备好的面粉中,搅拌成油酥。油酥不要太稀。

3、将洋葱切丁,小青椒切小圈,加入五花肉馅中,然后再加入两勺甜面酱,少许胡椒粉,一勺白糖,一勺生抽调味,将馅料充分拌匀。

4、将发好的面团排气后擀成薄片,在面片上抹上油酥,然后卷成长条,切成大小相同的小剂子。

5、将每个小剂子轻压呈长方形,然后两端向中间对折压平,包上调好的馅料后压成饼状。在包好的每个生坯上抹一点水沾上白芝麻。

6、锅中烧油。姜饼带有芝麻的一面。等饼定型之后关小火翻面,盖上锅盖再煎另一面,一面大约需要2分钟,

7、等一面煎成金黄色后翻面再煎带有芝麻的另一面,等两面都成金黄色后就可以出锅了。

酱肉烧笋怎么做
答案

做法如下:

1.冬笋去笋壳和老根部,切块。锅中加入水和冬笋块。

2.大火煮开后倒去煮笋的水,清水反复冲洗,洗净备用。

3.酱肉改刀切成块,用开水浸泡片刻后洗净。

4.炒锅烧热后加入适量色拉油,将酱肉倒入锅内翻炒,同时加入葱段,姜片,烹入适量料酒炒至肥肉部分微微出油。待酱肉炒制出油后加入冬笋继续翻炒。

5.炒入味后大火加热水,水量没过食材即可,大火十分钟,少许加入盐调味后转中火一刻钟,最后大火收汁。

酱肉熟食批语
答案

酱肉熟食是一种美味可口的食品,它以独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛欢迎。

酱肉熟食通常采用优质的猪肉、牛肉、羊肉等肉类为主要原料,经过烹调、腌制、熏制等工艺制作而成。

这些肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,对人体健康有很好的滋补作用

酱肉熟食不仅美味可口,而且具有独特的风味和口感。

它的口感鲜美、嫩滑、多汁,香气四溢,让人食欲大增。

同时,酱肉熟食也具有丰富的营养价值,对于需要补充营养的人群来说是一种很好的选择

此外,酱肉熟食也是一种方便快捷的食品,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食或配菜,也可以作为夜宵或零食食用。

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