做清明果和面，首先要准备好面粉和水。一般来说，按照2：1的比例配制成面团，也就是说，每200克面粉需要加入100克左右的水。
将面粉和水充分混合，揉成光滑的面团，然后将其放在一个干净的盆中，用湿布或保鲜膜盖上，静置约30分钟至1小时，使面团得到充分休息和松弛，方便擀面。
在面团发酵之前，可以根据喜好添加一些糖或盐调味，然后可以根据自己的需要，将面团擀成薄片，在上面放上自己喜欢的糖果或馅料，将其卷成橄榄形，上笼蒸煮。最后，就可以享受美食了。
第一种 浆麦草这是最常见的一种做青团的野草了。每年到了清明节前夕，很多的老人、小孩子就会去田间地头寻找浆麦草，把它割回家去做青团。而在近几年，不少人还会拿它们到集市去卖，一把卖5元钱，许多城里人购买。
第二种 清明草清明草的学名叫鼠曲草，有些地方也叫它清明菜，鼠耳草等。它是一种长得矮小，叶子像老鼠的耳朵，上面还有细小绒毛的植物。到了清明节期间，还会开出黄色的小花朵植物。
第三种 苎麻叶子别看苎麻现在是一种野生植物，在过去它却是一种很重要的经济作物。用苎麻的茎皮加工而成的麻线，做的衣服就是麻衣，在过去可是发挥着很重要的价值，因此苎麻也被称为“中国草”。
第四种 桑树叶子没错，就是大家小时候用来养蚕的桑树叶子。桑树叶子其实不光是可以喂蚕，我们人类也可以吃，它既可以用来泡茶喝，也可以用来炒菜吃，当然了在清明节前后做青团也是不错的。