线上更改：
登录当地社保官网，输入账号和密码。
在社保官网中找到“密码保密修改，手机绑定”选项，点击进入。
在“新保密手机”一栏输入新的手机号码。
确认输入的手机号码无误后，点击“发送验证码”，并将收到的验证码输入进去。
最后点击“手机绑定”，即可完成更改，新的手机号码就绑定成功了。
此外，也可以通过微信或支付宝，进入城市服务或市民中心，点击城市所对应的社保服务，若开通了社保卡手机号码修改服务，可以直接根据操作指引进行更换。
线下更改：
直接带上身份证和社保卡，前往当地社保中心的前台窗口。
办理参保资料更改业务，进行身份证认证。
认证完成后，工作人员会引导完成预留手机号码的更改。
请注意，由于不同地区的社保政策和系统可能有所差异，以上方法仅供参考。在实际操作中，建议先查询当地社保部门的具体要求，或咨询工作人员，以确保操作准确无误。
农村社保卡查余额的方法如下：
1. 在农村信用合作社的网点或ATM机上查余额：持卡人携带本人身份证和社保卡插入或刷卡，输入密码，选择“查询”或“余额查询”等功能，就可以查看社保卡内的资金余额和明细。
2. 在农村信用合作社的网上银行或手机银行上查余额：持卡人在电脑或手机上登录农村信用合作社的网上银行或手机银行，输入用户名和密码，选择“我的账户”或“我的银行卡”等功能，就可以查看绑定的社保卡的资金余额和明细。也可以在第三方交易平台公众号上进行查询。持卡人登录第三交易平台，找到城市服务后点击“社保”，依据页面提示进行操作就可以查询。
3. 电话查询：可以拨打当地的社保局电话进行查询。
4. 官网查询：可以登录当地的社保局官网，在个人社保信息查询窗口中，输入本人的身份证账号和密码进行查询。
5. 社保局查询：携带身份证和社保卡直接去当地的社保局办事大厅或者社保中心进行查询。
以上是农村社保卡查询余额的几种方式，您可以选择合适的方式进行查询。