煎饼果子一天可以卖多少个，取决于多种因素，如地理位置、市场需求、竞争情况、经营时间等。因此，无法给出具体的数字。

一般来说，如果煎饼果子摊位位于繁华的商业区、学校、医院等人流量较大的地方，且味道好、价格合理，那么一天能卖出的煎饼果子数量可能会比较多。相反，如果摊位位置偏僻、人流量较小，或者味道、价格等方面不太受欢迎，那么销售量就可能会比较低。

此外，经营时间也会影响销售量。如果经营时间较长，能够覆盖早餐、午餐、晚餐等多个时间段，那么销售量也可能会相应增加。

因此，要回答“煎饼果子一天能卖多少个”的问题，需要考虑具体的情况。如果您正在考虑开设煎饼果子摊位，建议先进行市场调研，了解当地的市场需求和竞争情况，再根据实际情况制定经营策略。