有竹笋。

因为大屏嶂森林公园是以竹林、峡谷景观为主的生态公园，竹子在其中是重要的植被资源。

由于竹笋是竹子的嫩芽，所以大屏嶂森林公园中也有竹笋生长。

值得一提的是，游客在采竹笋时需要遵守公园规定，避免对公园生态造成破坏。

另外，如果游客想进一步了解竹笋和竹子的相关知识，可以参加公园内开设的相关主题活动或者专题讲座，进一步了解有关内容。