“挖鱼鳃”是一种钓鱼技巧，指的是将鱼钩上的鱼饵下放至水底，然后利用钓竿轻轻拉动鱼竿，使鱼饵在水中形成微小的运动，诱使鱼咬钩。
在拉钩的过程中，要注意保持鱼饵的位置和运动，以及适时的使用力度和技巧，从而提高捕鱼的成功率。此外，挖鱼鳃也是一种常见的民间娱乐活动，通过在水中用手挑战鱼鳃的高度和数量，来增加人们对水中生物和自然环境的认识和了解。
答案: 挖鱼塘水来自地下水/水井。
1. +挖鱼塘时，需要用水来灌溉，使鱼塘中的水源流通，这些水源通常来自地下水或者水井。
2. 在挖鱼塘的时候，如果没有足够的水源，那么就需要寻找其他的水源，比如说附近的小溪流、降雨等。
同时，为了让鱼塘中的水源流通，也需要考虑鱼塘的排水问题。