牛肋条是牛肉中的一种，它是由肌肉组织构成的，因此并不含有淋巴。淋巴是从血液中渗出的液体组织，它在身体内起着免疫和代谢的作用。虽然在牛体内，淋巴是通过肌肉组织流动的，但当肉类经过处理后，淋巴就会被转化为肉汁流出。因此，牛肋条在加工过程中会通过红色的肉质和白色的脂肪层形成，但其中并不含有淋巴。
方法有以下两种：
一种是使用刀具，将肉与骨相连的部分切割开，然后用力将骨头从肉中剥离下来。这需要一定的力量和技巧，以避免损坏肉的质地。
另一种方法是使用烹饪工具，如烤牛肋骨时，先将肉稍微烤熟，再用锋利的刀将骨与肉分离。