状元馍是一种中国传统的面食，其正宗做法需要用到高筋面粉、酵母、盐等原材料，并经过多次的揉捏、发酵、擀面等过程制作而成。
在制作过程中，需要让面团发酵至双倍大，再加入少量油和盐，之后再揉搓成所需的形状。
最后，将所有制作好的面饼放入烤箱中烤至金黄色，即可享用。正宗的状元馍应该香酥松软，口感层次感丰富，是一种非常美味的食品。
1、首先准备面粉和黄豆粉，300克面粉里面加入80度的热水150克，搅拌成絮状以后再下手揉面，把面团充分揉均匀，像搓衣服一样揉搓，会更加省力一些。
2、把面团转移到案板上，揉成一个光滑又细腻的面团，之后放入保鲜膜松弛一会儿，备用。
3、利用这个时间做一个油酥，碗内加入面粉80克，加入40克的熟油，搅拌均匀，整理成团备用。
4、把揉好的面团取出来，直接按扁，稍微擀一下，把油酥放进去，包好，捏紧边缘，再擀成一张大面皮，对折再次擀开，擀成长方形的大面皮，在一头卷起来，搓紧实，切成大小相等的剂子。
5、黄豆粉加点糖粉，搅拌均匀备用。再直接把剂子擀开，边缘擀的薄一点，放上黄豆粉馅，像包包子一样包好，再把小饼压平，一个小饼的生坯就做好了。用同样的方法把所有剂子都做好。
6、电饼铛预热刷油，放入小饼，饼的表面也刷油，烙至地面变黄翻面，烙至两面都变黄，皮子还十分的酥脆，就是饼已经熟了。装入盘中个就可以吃了，
状大并不是一个固定的词组，在汉语中也不构成一个独立的搭配，而是由两个单独的词语组成的。状一般指状态或情况，大则表示程度或大小。因此，当我们将这两个词合在一起时，它们的含义就会变得模糊和不确定。虽然在口语中，人们经常将“状大”用于形容某种状态或程度较大的事物，但是在书面语中，状大并不是一个固定的，在用词方面还是需要妥善处理，以免出现歧义。