会臭的。如果肉被冷冻，其细胞会被破坏，会导致蛋白质、水分等营养物质逐渐流失，导致口感变差、异味等。
若不能及时食用的话可以先观察一段时间，如出现臭味或颜色变化等异常情况则不应再食用了为了防止肉类腐烂和变质，可以采用真空保鲜盒包装后速冻的方法来保存；也可以在烹饪至全熟状态后再进行冷藏或者冷冻
肉在密封的空间是否会长蛆，取决于多个因素。首先，密封性是关键。如果密封完全，空气和外界的昆虫，如苍蝇，无法进入，那么肉在理论上不会长蛆。因为蛆通常是苍蝇等昆虫在食物上产卵后孵化出来的，如果苍蝇等无法接触到肉，自然就不会有蛆的产生。
然而，如果密封不完全或者密封环境受到破坏，苍蝇等昆虫就有可能接触到肉并产卵，从而导致蛆的产生。此外，即使密封完好，如果肉本身已经受到污染或者存放时间过长，也有可能导致肉的腐败变质，产生不良的气味和物质。
因此，虽然密封可以在一定程度上防止肉长蛆，但并不能完全保证。为了确保肉的质量和安全，建议采取适当的储存措施，如将肉存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免与昆虫接触，并定期检查肉的状态。同时，对于已经变质或不新鲜的肉，应及时处理，避免食用对健康造成危害。