烧烤炉垫不垫锡纸是可以自由选择的，但是建议在使用时适当使用锡纸。因为锡纸具有一定的隔热和防粘效果，能够避免食物直接黏贴到烤架上，还能够减少清洗困难度。此外，在某些情况下也可以用锡纸包裹食物加强保温效果或者调节火候。
需要注意的是，在使用锡纸时必须要确保其完全平铺，并且与食物表面紧密贴合以避免空气流通而导致受烤均匀性差、容易出现局部过度焦黑等问题。同时，在操作之前应该先了解针对所选食材最佳的加工方式及火力掌握方法。烧烤炉垫不垫锡纸是可以自由选择的，但是建议在使用时适当使用锡纸。因为锡纸具有一定的隔热和防粘效果，能够避免食物直接黏贴到烤架上，还能够减少清洗困难度。此外，在某些情况下也可以用锡纸包裹食物加强保温效果或者调节火候。
需要注意的是，在使用锡纸时必须要确保其完全平铺，并且与食物表面紧密贴合以避免空气流通而导致受烤均匀性差、容易出现局部过度焦黑等问题。同时，在操作之前应该先了解针对所选食材最佳的加工方式及火力掌握方法。
烧烤炉火力不行可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的处理方法：
1. 清理烧烤炉：烧烤炉长时间使用后，可能会积累油渍、灰尘等杂物，影响火力。因此，需要定期清理烧烤炉，清除积累的杂物，以提高火力。
2. 更换烤炉炭：烤炉炭的质量和数量会影响火力，如果烤炉炭质量不好或者数量不足，会导致火力不够。因此，可以更换高质量的烤炉炭，或者增加烤炉炭的数量，以提高火力。
3. 调整烤炉高度：烤炉的高度会影响火力，如果烤炉离火源太远或者太近，都会影响火力。因此，可以调整烤炉的高度，让烤炉与火源的距离适当，以提高火力。
4. 增加风力：风力可以促进炭火的燃烧，因此可以通过增加风力的方式提高火力。可以使用风扇或者其他工具，增加炭火的氧气供应，以提高火力。
5. 使用燃气烤炉：如果以上方法都无法提高火力，可以考虑使用燃气烤炉。燃气烤炉可以通过调节燃气阀门来控制火力大小，使用更加方便。