1. 把羊腿肉洗干净，切成大小相同的块状，放入烧开的水中，加姜片和蒜，再加适量的料酒煮10分钟，捞起并晾凉。
2. 将葱切段，香菜洗净备用。
3. 把晾凉的羊肉放入另外一个锅中，加入适量的酱油，用中火煮10分钟，然后捞起晾凉。
4. 最后，把羊肉切片，搭配葱段和香菜，淋上适量的花生油，即可食用。
如皋市生育津贴的领取流程如下：
怀孕后，携带户口簿、结婚证、身份证等相关证件到单位社保经办人处办理。经办人将协助办理生育保险登记，并确定产前检查和分娩的医院。
携带相关证件（包括身份证、结婚证、户口簿、生育服务证、医学出生证明，如果是难产还需要增加难产证明，如果是流产需要增加流产证明等）到当地社保局申请生育津贴。
提交申请后，审核通过的话，社保局就会发放生育津贴。