订金凭证应当包括收据号码、收款日期、收款人姓名、金额、支付方式和收据签名等信息。
订金的收据应当清晰、真实、完整，并且应当保留至少五年的时间。在写凭证时应当注意规范、简洁、一致，并且应当遵守会计规范和相关法律法规的要求。如果有需要，应当及时处理退订等相关事宜，并且对收据准确记录退还或者转移的款项。总之，写订金凭证需要认真细致，遵循规定，确保准确可靠。
订金、定金和违约金都是为了保证交易双方的权益，在不同的场合下有不同的定义和作用。订金、定金和违约金是三个不同的概念，有各自的应用和意义。
订金通常是在商业交易中，为保证交易成功而给予对方的一个诚意金，是双方达成协议的一种证明。
定金通常是在购买商品时，从购买者处收取的一定金额，作为最终交易的一部分支付。
违约金则是在合同中约定的一种惩罚性赔偿，当一方未履行合同义务时需要支付给另一方的一定金额。
在实际应用中，订金、定金和违约金的使用也有一定的差异。在订房、定制衣物等服务领域，订金和定金的概念经常使用。
而在租房、贷款等场合，违约金的概念更为常见。此外，在签订合同时，需要明确三种概念的定义和使用方式，以避免因理解不当而产生的纠纷。
是否能全款退还订金，要看具体的情况和合同条款。一般来说，如果合同中规定了订金的退还方式和时间，那么按照合同执行即可。如果合同没有明确规定，或者规定的时间已过，那么可能需要与对方协商解决。
如果订金拖了两年，建议先查看合同条款，并与对方联系沟通，了解具体情况。如果有必要，可以考虑寻求法律途径来维护自己的权益。但无论如何，保持沟通并尽量协商解决问题是最重要的。