您好，葱中含有一种叫做"葱素"的物质，可以杀死蛔虫，因此不会有蛔虫卵存在。但是如果葱没有洗干净，或者是在未经处理的情况下使用，可能会存在寄生虫或细菌的风险。因此，为了避免食品安全问题，建议在食用葱之前要彻底清洗和加热处理。
方法/步骤
1、首先，准备洗净的葱，切成段，在碗中加入两勺生抽，一点老抽，加入一勺清水，一勺白糖，搅拌均匀备用。
2、锅烧油，油热放入葱段，小火炸至酥脆捞出，再倒入调好的酱油炒香后倒出备用。
3、锅中烧水，水开放入面条煮好捞出，放上葱油酱，搅拌均匀，再放入炸过的葱段，点缀一下，即可食用。
葱里面的液体主要是指葱叶中的粘液，这种粘液有助于祛除肉类、鱼类等食物中的腥膻油腻味，同时也可以产生特殊香气。这些粘液含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，这些成分对提升食物的口感和味道起到了重要作用。
在烹饪过程中，你可以直接将葱一起炒或者蘸着大酱吃，甚至可以与北京烤鸭一起搭配食用。无论是哪种方式，葱中的粘液都会为食物带来独特的风味。所以说，葱里面的液体非常有用，并不需要去除。