1.野生山药子：这是一种生长在山林中的自然野生品种，由于生长环境恶劣，其形态特征通常较为短小，但药用价值很高。
2.家种山药子：这是经过人工栽培的山药品种，形态特征比野生山药子更为高大，但药用价值稍逊一筹。
3.人工驯化山药子：这是通过人工驯化技术培育出来的山药品种，形态特征介于野生和家种之间，药用价值较高。
4.改良山药子：这是通过基因改良技术培育出来的山药品种，具有较高的产量和抗病性，但药用价值可能受到影响。
1.山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。
2.将山药、牛奶、白砂糖加入料理杯中，用手动料理机将山药打碎成泥，也可以使用其他料理机。
3.用打蛋器搅打山药泥，增加空气感，直到达到自己喜欢的口感，山药泥可以打得很细腻，也可以带有颗粒感。
4.将打好的山药泥装入裱花袋中，在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁，然后剪掉裱花袋尖部，露出裱花嘴，挤出自己喜欢的花样即可。
一般在10分钟左右。
2、煮粉条具体做法如下：主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克。
3、辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。
4、葱片10克，姜片3克。
5、锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。
6、倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。
7、放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。
8、粉条煮熟出锅即可。