古时桌子的雅称是八仙桌。八仙桌方桌古时主要摆放在客厅正堂朝南位置，桌后配供案或供桌。四边长度相等桌子称为方桌，方桌有大、小之分，大的称八仙桌，可坐八人，小的称四仙桌可坐四人。
在通常情况下，餐桌选择用桌布比较好。餐桌用桌布比较大方，也比较档次高。使用起来也比较安全。如果使用玻璃的话，不太安全。也没有档次。
在正式的宴会或餐桌上，盘子的摆放顺序是比较规范的。首先摆放的是餐具的基本配饰，如餐叉和餐刀。
而后是排盘子，一般的原则是从外向里，也就是大盘子先放，餐前酒杯和汤匙也是落在相应的位置。
如果餐厅提供的是现成的盘子，那么我们可以直接按照他们的摆放方式来放置。当然，我们也可以自己创意地将盘子进行不同的摆放方式，但一定要注意不要影响其他人的就餐。