主料:
饹馇 蒜黄 猪肉
辅料:
蒜黄 葱 姜 蒜 料酒 生抽 醋 鸡精
做法:
1 蒜黄洗净切段,饹馇切块菱形块,肉切片,
2 葱姜蒜干辣椒炝锅爆香,加入肉片炒熟,
3 放入料酒,放入生抽、醋、一点清水,开锅后放入饹馇炖二分钟,然后加入鸡精调味即可。
据悉,河北唐山隐藏了一种独特的特产——唐山糊辣汤。这是一种集煎炸炒炖于一体的浓汤,以油炸虾球和鸡蛋为主料,并加入各种食材进行炖煮,调料可根据个人口味进行调整。唐山糊辣汤具有口感鲜美丰富,辣味浓郁爽口的特点,深受当地人喜爱。虽然唐山糊辣汤并未广泛推广,但它已成为当地人心中的美食代表,值得一试。