不累，厨师属于自助餐厅比较轻松一点的工作，一般安排帮工负责切菜，上菜，自己只需要做一些简单的分类，蒸煮等工作。
自助餐厅使用的醋很可能是米醋或者陈醋。米醋是一种比较常见的醋，它由糯米、大米或者糙米制成。米醋通常呈浅黄色，味道柔和、清香，可以用来配制沙拉和调味料。
陈醋则是经过长时间发酵的醋，通常呈深棕色，口感酸涩、味道强烈。陈醋可以用来做热菜、腌制食物、调制汁料等。不同的自助餐厅可能使用不同种类的醋，但一般都会选择味道柔和、适合大众口味的米醋或陈醋。
步骤：
1.准备生菜1棵、耗油1勺、蒜蓉2茶匙、水淀粉1碟。
2.生菜洗净摆成一瓣一瓣的。
3.起锅煮水，水开生菜入锅焯水1分钟。
4.焯水好的生菜过凉白开，保存营养和色泽。
5.生菜过完凉白开捞出切成小小块装盘。
6.另起锅热油，将耗油、水淀粉依次倒入锅中，再加入蒜蓉熬煮30秒。
7.煮沸，将烹饪好的酱汁淋在生菜上即可。