金饰品变灰色主要原因是佩戴保养问题，即长期佩戴没有清洗保养过，外表就会暗淡无光。所以黄金发白、暗淡等变色现象并不一定是纯度掺假等质量问题。

其实消费者对黄金的稳定性存在误区，认为黄金不会变色，实际上黄金也会变色。黄金具有密度大、硬度低、熔点沸点高等特点，在任何温度下不与氧发生氧化作用，也不溶于盐酸、硝酸及其他单独的酸中，即使在受到水分、空气、酸类、碱类、盐类等物质的作用时也不发生变化。