青皮需要蒸制。
将炒好的青皮放入蒸笼中蒸制，可以进一步软化青皮，使其易于加工和药用，蒸好的青皮晾凉后切成薄片或粉末，以便于服用。
商洛青皮核桃
商洛有中国核桃之都的美称，商洛核桃一般在农历七月十五左右成熟，它最大的特点是好吃不上火，营养更全面，鲜嫩脆香，味道绝美，褪过皮之后白色核桃仁，口感脆甜，带点水分，以及带有核桃的清香，非常好吃。
青花好
青皮青花是一种非常受欢迎的植物，有许多不同的品种可供选择。然而，要确定哪个品种最好，需要考虑个人的喜好和种植条件。
一些常见的青皮青花品种包括“青春”、“青秀”和“青玉”，它们都具有美丽的青绿色叶子和紧凑的生长习性。