不反应，醋酸酸性太弱，铜又是比较不活泼的金属，排在金属活动性H后。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。
纯的无水乙酸是无色的吸湿性液体，凝固后为无色晶体。
尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，但是乙酸具有腐蚀性，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
铜元素是一种金属化学元素，也是人体所必须的一种微量元素，铜也是人类最早发现的金属，是人类广泛使用的一种金属，属于重金属。
醋酸解离常数测定化学实验原理是基于酸碱滴定的方法。
在醋酸溶液中，醋酸会部分解离为氢离子（H+）和醋酸根离子（CH3COO-）。解离常数（Ka）表示醋酸解离的程度，它与氢离子和醋酸根离子的浓度有关。
在实验中，通常使用氢氧化钠（NaOH）溶液作为滴定剂。通过滴加氢氧化钠溶液，与醋酸发生中和反应，使氢离子逐渐被消耗，溶液的 pH 值发生变化。
在特定的 pH 值范围内，可以使用指示剂来指示反应的终点。常用的指示剂如酚酞或溴百里酚蓝，它们在不同的 pH 值下会发生颜色变化。
通过测量滴定过程中消耗的氢氧化钠溶液的体积，以及初始和终点时溶液的 pH 值，可以计算出醋酸的解离常数。
具体的实验步骤和计算方法可能会因实验条件和要求而有所不同。在进行实验时，需要严格按照实验操作流程进行，并注意准确测量和记录数据。
醋酸酯淀粉是一种食品添加剂，由淀粉和醋酸酯化合物组成。通过化学反应，将醋酸酯分子与淀粉分子结合，形成一种新的化合物，称为醋酸酯淀粉。醋酸酯淀粉在食品中常被用作增稠剂、稳定剂或乳化剂等，可以使食品口感更好、稠度更大、口感更柔软。醋酸酯淀粉的使用量通常很小，且在国家标准范围内，对人体不会产生明显的影响。