一般来说，建议先买青菜再买肉菜。因为青菜保质期较短，容易变质，所以需要尽早买回来尽快食用。同时，青菜含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有很多好处，也更适合作为主食搭配。而肉类则相对比较耐放，可以稍晚些再去选择购买，避免浪费或者食品过期。总体来说，购买食材的先后顺序需要结合个人的饮食习惯和时间规划进行参考。
牛里脊的位置比较好，一般在超市或许会有的卖，菜市场或许也有。
先讲牛排的取出部位：
牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式
牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。
沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。
腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。
丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。
拉车是没有颜色的，因为拉车不是一种物体，而是一种劳动工具，一般由一个人或者动物拉着，上面放着货物，用于运输物品。拉车本身没有颜色，但它上面的货物可能会有一定的颜色。因此，去菜市场买菜的拉车本身没有固定的颜色，而是取决于拉车上的货物是什么颜色。