碧石岩肉桂属于正岩茶。
碧石岩肉桂是武夷山正岩山场之一，位于武夷山北部的碧石岩，属于武夷山正岩茶产区。碧石岩肉桂具有独特的品质特征，其香气浓郁、持久，口感醇厚、回甘强，汤色橙黄明亮，叶底匀整、鲜亮。
因此，碧石岩肉桂属于正岩茶中的珍品，具有很高的收藏价值和品饮价值。
关于“碧眼武士阿水”的性别，可能会因为你所参考的作品或资料不同而有所差异。
在《蓝眼武士》中，阿水是一位女性角色，由玛雅·厄斯金配音，是一个混血蓝眼睛的女孩。在剧中，阿水自幼被盲人铸剑名师收养，学艺成人后，她女扮男装，满怀深仇大恨，仗剑走天涯追杀仇家。
碧石意思是指成分中含有粘土矿物和氧化铁等矿物杂质的玉髓，又被称为肝石，其杂质含量常达15%以上。因质地不纯，通常表现为不透明或微透明，且光泽亦稍暗于普通玉髓。碧石的颜色很丰富，有红碧石、绿碧石、白碧石、黄碧石等。除有单色品种外，也常见杂色品种。