能，希森6号马铃薯非常适合制作薯片。希森6号马铃薯具有较高的淀粉含量和低水分含量，这使得它们在炸制时能够产生脆脆的口感。此外，希森6号马铃薯的形状和大小均匀，适合切成薄片。炸制时，可以将薯片浸泡在冷水中去除淀粉，然后用高温油炸至金黄色。最后，可以根据个人口味添加盐或其他调味料。总之，希森6号马铃薯是制作美味薯片的理想选择。
能炸薯片。
丽薯6号，株型半直立，株高67㎝，茎粗1.2㎝，茎色微紫绿，叶绿色，有4对侧小叶，花白色，天然结实性弱，有种子；薯形椭圆，白皮白肉，芽眼浅而少，表皮光滑，单株结薯5.8个,平均单薯重99.0克,薯块大而整齐，商品率高，大中薯率83.9﹪，结薯集中，匍匐茎较短,薯块休眠期长，耐贮性好；生育期112天左右，中晚熟品种。品质检测结果，干物质含量为20.0﹪，淀粉含量14.24﹪，蛋白质含量2.06﹪，16种氨基酸总量1.44﹪，还原糖含量0.16﹪，维生素C 17.5㎎/100g。