兴安县的特产有:
桂北冬笋，兴安白果，兴安葡萄，桂林腐竹，玉石雕刻艺术品。兴安蜜橘，兴安米花糖，兴安甜玉米，兴安猪脚粉
1、牛舌酥饼
牛舌酥饼是乌兰浩特市著名小吃之一，其外形有些像大卷酥，形状长而鼓圆，又很像牛舌，因此得名。每个酥饼约重一两，是用优质面粉和白色油制皮，包有白糖青红丝馅心，精工细作，烤制而成。制作好的牛舌酥饼，外形饱满，色释金黄，香酥均匀，层薄如纸，味道甜香，入口酥化。
2、炒米
主要工序为泡、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃，也可用黄油、嚼口拌着吃。硬炒米用来做肉粥和干饭。