不会
不会。黑鱼习惯在溪流深潭的岸边处做窝,并且会固定选在一个地方,但是不会一直在一个地方,3个月会移一次家,黑鱼形态:黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案。
黑鱼好养。
黑鱼有着十分顽强的生命力,而且对于水质要求也很低,所以是比较好养的。不过,养护的时候使用河水最好,还要勤给它换水,确保水质的一个干净程度就行。如果是池塘养的话,数量不要太多。
1.原料: 黑鱼1条、老豆腐1块、香菇4朵、大红椒1个、党参2根、水煮笋2根、香葱、花雕酒、盐;
2.黑鱼宰杀洗净,砍成大块,老豆腐切麻将块,笋、大红椒、姜切片,香葱切段,香菇提前用温水泡发,去掉根部杂物,撕成小朵;
3.热锅冷油,黑鱼用厨房纸巾擦干净表面水分、粘液,下锅双面略煎;
4.准备一只大砂锅,放入黑鱼块;
5.加入足量冷水,倒入两汤匙花雕酒,下姜片、党参,大火烧开;
6.开锅后,撇去表层浮沫,加入香菇,转中火盖锅盖煮10分钟;
7.下入笋片、豆腐块,大火催开锅后继续转小火盖锅盖煲20分钟;
8.下红椒片煮2分钟,加盐调味,关火后撒香葱段,盛出食用。