步骤1
准备食材：牛排骨300克、八角2个、桂皮1块、香叶1片、姜1块、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺。
步骤 2
姜切片。
步骤 3
蒜拍扁。
步骤 4
洋葱切块。
步骤 5
水中加入生姜和料酒煮沸，倒入牛排骨，煮开撇去浮沫后捞出。
步骤 6
高压锅内加入适量水，再放入八角、桂皮、姜、蒜、洋葱、香叶、大火烧开煮出香味。
步骤 7
再放入牛排骨，然后加入冰糖、生抽、老抽、盐。
步骤 8
盖上盖，高压锅大火煮开后转小火15分钟。
步骤 9
高压锅内外压力平衡后打开盖子，将卤汁淋在牛排骨上即可。
准备烧烤前，你可以考虑以下几个步骤和食材：
1. 确定烧烤场地：选择一个通风良好且安全的地方进行烧烤，确保没有易燃物附近。
2. 准备烧烤食材：准备各种食材，比如肉类（牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等）、蔬菜、调料等。可以根据个人口味选择搭配。
3. 准备烧烤工具：准备烤炉、烤架、炭火、烤夹等烧烤工具。
4. 点火备炭：点燃炭火，让它们达到适合烧烤的温度。
5. 备用调料：准备油、盐、酱油、蜂蜜、孜然、辣椒粉等调料，根据口味添加。
6. 准备餐具：准备烤盘、碟子、餐具、饮料等。
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