湖南十八酿是指湖南省传统的十八种著名的酿菜。这些酿菜分别由不同的主料如茄子、豆腐、莲藕、黄瓜、辣椒等制成，再加上各种不同的调料和配料的精心烹制而成。其中，最著名的几种十八酿有野菜酿、鲜虾酿茄子、百叶酿、臭豆腐酿、蛋黄酿等。这些酿菜香气浓郁，口感鲜美，是湖南省传统的美食文化的代表之一。十八酿的烹饪技巧经过了多年的传承与发展，是湖南省饮食文化的瑰宝，也是中华美食文化的重要组成部分。
首先，湖南十八洞村位于湖南省张家界市，地处于武陵山脉的深处，拥有得天独厚的自然环境。
这里山峦叠嶂，溪水潺潺，空气清新，生态环境得到了很好的保护。
这种独特的自然环境吸引了大量的游客前来观光和度假。
其次，湖南十八洞村还保留了丰富的文化遗产。
村内保存了许多古老的建筑和传统的手工艺品，如木雕、织锦等，展示了湖南地区的传统文化和工艺技艺。
此外，湖南十八洞村还是土家族的聚居地，土家族的民俗风情和传统习俗也为这个村庄增添了独特的魅力。
湖南十八洞村作为一个具有独特魅力的旅游目的地，吸引了大量的游客前来观光和体验当地的文化。
政府和相关部门也积极推动旅游业的发展，提升了十八洞村的知名度和影响力。
同时，这也为当地的经济发展提供了新的机遇，促进了村民的增收和就业。
关于湖南十四个城市高铁站排名：
1、长沙南高铁站，总规模13台28线，位于京广高铁和沪昆高铁交汇处，站房面积18万平方米，中国第一个4向350公里时速高铁站，目前依然是中国10大高铁站之一。
2、常德高铁站，总规模9台20线，普速场４台９线，高铁场５台１１线，站房面积6万平方米。
3、怀化南高铁站，总规模8台19线，建筑面积4.4万平方米，接入沪昆高铁、张吉怀高铁、怀邵衡铁路等。
4、张家界西高铁站，总规模7台17线，建筑面积2.8万平方米，接入渝长厦高铁、张吉怀高铁等。
5、衡阳东高铁站，总规模5台11线，站房面积2.2万平方米，接入京广高铁、衡柳高铁、怀邵衡铁路等。
6、岳阳东高铁站，目前只有3台7线，改扩建后会达到7台21线的规模，其中高铁场3台7线，城际场2台8线，普速场2台6线。
7、益阳南高铁站，总规模6台18线，高铁场4台12线，普速场2台6线，站房面积3.6万平方米，接入渝长厦高铁、呼南高铁和石长铁路。