一、中山脆肉鲩
中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。

二、神湾菠萝
菠萝又叫凤梨，原产于美洲热带的巴西，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种，经过长期的选育，陆续生产了许多品种。菠萝在我国已有400多年的栽培历史了。盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为“神湾菠萝”。神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜菠萝的生长

三、黄圃腊味
传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制作腊味季节到来了。市场的摊档里，一串串、一排排挂起的各式腊味制品，在灯光的辉映下，玛瑙般的鲜亮，流光溢彩，浓浓的腊肉香味，吸引着人们在摊档前流连忘返。在这些腊味摊档中最惹人注目的，就是表示“黄圃腊味”商标的产品。

四、沙溪走地鸡
沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，拔毛后，分几次进水，并用冰水过冷河，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时蘸着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地区的食家的欢迎。

中山古镇烟花秀一般在晚上8-9点开始，根据不同的季节和天气情况可能会有所变化。在此期间，游客可以在古镇内欣赏到精美多彩、炫目绚丽的烟花表演，以及各式各样的文艺演出。
建议游客提前到达现场，选好一个观赏烟花的位置，避免较晚到达时人潮拥挤影响观赏体验。同时，注意安全，根据现场工作人员的指示操作，避免不必要的危险。总之，中山古镇的烟花秀是一场视觉盛宴，带着期待来此一定不会失望。
中山古镇的特产有中山脆肉鲩、中山杏仁饼、黄圃腊味、神湾菠萝、三角沙栏鸡等。此外，还有双美桥、中山詹园、孙中山故居纪念馆、龙瑞塔、孙文纪念公园等景点。在美食方面，海州鸡翅、海州鱼饼、青椒鱼饼等也颇具特色。
中山脆肉鲩，体型修长而扁平，肉质紧实而鲜美。中山杏仁饼，口感酥脆，杏仁香味浓郁。黄圃腊味，香气扑鼻，口感鲜美，而且耐保存。神湾菠萝，果肉金黄，口感清甜，汁多肉厚。三角沙栏鸡，肉质细嫩，味道鲜美。
双美桥是一座古老的桥梁，历史悠久，见证了中山古镇的繁荣与沧桑。中山詹园则是一座充满岭南特色的园林，集水乡建筑、园林、工艺等多种特色于一体。孙中山故居纪念馆则是一座展示孙中山先生生平事迹的博物馆，收藏了大量珍贵文物。龙瑞塔则是古镇的标志性建筑之一，历史悠久，气势磅礴。孙文纪念公园则是为了纪念孙中山先生而建，园内绿树成荫，景色宜人。
海州鸡翅是一道非常受欢迎的美食，口感鲜美，肉质嫩滑。海州鱼饼则是一道具有地方特色的传统小吃，口感酥脆，味道鲜美。青椒鱼饼则是一道充满乡土气息的美食，口感鲜美，汁多肉厚。
总之，中山古镇不仅拥有丰富的特产和景点，还有各种美食让人流连忘返。如果你是美食爱好者或想要寻找特色纪念品的话，中山古镇绝对是一个值得一游的好地方。